photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Authon-du-Perche, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine Nettoyage de vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service Réception et tri de la vaisselle en entrée Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge Utilisation optimale des différents produits de nettoyage Vérification de la propreté et tri en sortie Réception et rangement de marchandises Aide aux diverses tâches dans le laboratoire de fabrication

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Authon-du-Perche, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Elaborer les produits en charcuterie et traiteur, en fonction du planning de fabrication défini ; Réaliser la préparation et/ou le conditionnement spécifique en fonction des produits. la cuisine. Participer à l'inventaire quotidien du stock ; Aider à la réception des livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires spécifiques à chaque produit) Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Assurer la propreté de son plan de travail selon le plan de nettoyage et de désinfection établi ;

Ressources supplémentaires